MENU
Foto slider:
Navn:

Dansk salami, 400g

Beskrivelse:
Salamien har siden starten været grundstammen i 3-Stjernet. For at få den fornemme salte smag frem i pølsen, som er så karakteristisk for den 3-Stjernede salami, lagesaltes pølserne i op til to uger førend de røges og tørres. Det tager derfor op til seks uger, før den rette konsistens og smag opnås, og pølsen kan godkendes. Det er med denne specielle saltlagning og, en udsøgt blanding af hvid peber og hvidløg, at den 3-Stjernede salami får sin helt egen unikke smag.